Menú de Platillos
ENTRADAS
Ceviche Peruano
Dorado, leche de tigre, ají, cebolla, cilantro y maíz cancha crujiente.
Crispy Spicy Tuna
Galleta crujiente de arroz, puerro y salsa de anguila.
Frituras Mixta del Mar
Calamares, camarones y pescados con salsa pesto cremosa.
Coctel de Camarones
Camarones con salsa de cóctel casera.
Tataki de Atún al Sésamo
Atún fresco sellado con ajonjolí, salsa ponzu y crema de aguacate.
Papas Trufadas
Papas fritas con aceite de trufa y parmesano.
Burrata del Club
Servida con jamón serrano reserva, pan tostado y pesto de rúcula con miel.
Alitas Tailandesa
Servicio de alas empanizadas en salsa BBQ spicy.
Rollitos de Berenjena
Rollos de berenjena rellenos de queso mozzarella y parmesano, gratinados al horno.
Carpaccio de Res
Filete de res con rúcula, parmesano y limón.
Carpaccio de Salmón
Salsa asiática, alcaparras, alfalfa.
Deditos de Pollo o Pescado
Dedos empanizados fritos y jugosos.
Hummus
Con palitos de vegetales mixtos servidos con pan pita.
ENSALADAS
Blue Cheese Wedge
Lechuga gourmet, rúcula, tomates cherry, cebolla, tocineta crujiente y aderezo de gorgonzola cremoso.
Ensalada Esmeralda
Lechuga gourmet, tomate, pepino, almendra tostada, palmitos y vinagre blanco al coco.
César Clásica
Lechuga romana, parmesano y crutones con aderezo césar clásico.
Nuestra Griega
Lechuga romana, tomates bugalú, aceitunas kalamata, cebolla, pepino, queso feta, aceite de oliva extra virgen y orégano.
Poke Asiático de Atún
Tataki de atún, lechuga gourmet, repollo, wonton crispy, puerro, zanahoria y aderezo asiático.
Ensalada Quinoa
Veggie style.
BURGERS & SANDWICHES
Clásico Playero
8 oz. carne angus, queso gouda, lechuga, cebolla, tocineta y mayonesa.
Cowboy Burger
8 oz. carne angus, queso americano, jalapeños, cebolla, tocineta y salsa.
BBQ Club Sandwich Clásico
Sandwich de tres niveles con pollo, tocineta, tomates, lechuga, huevo y queso gouda.
Gallinero Tailandés
Pechuga de pollo frita o a la plancha, repollo, cebolla salteada, sésamo, curry, salsa de maní tailandesa y cilantro.
El Pescador
Filete dorado frito o a la plancha, lechuga, tomates y salsa tártara casera.
Salmón Baguette
Salmón ahumado, queso philadelphia, lechuga y aguacate.
PASTAS
Ravioli
Rellenos de espinaca y ricotta con mantequilla e hierbas aromáticas.
Gnocchi
Bolitas de papa con camarones y zucchini.
Paccheri a la Esmeralda
Caponata de vegetales con crema de burrata fresca.
Pasta Pescatore
Mariscos y pescados con tomates cherry.
Cacio e Pepe
Salsa cremosa de queso pecorino romano con pimienta negra fina.
Linguine Pistacho
Pesto de pistacho y bottarga.
PLATOS FUERTES
Churrasco Angus 10 oz
All grill con salsa chimichurri casera con dos acompañantes de su elección.
Milanesa de Dorado
Dorado empanizado y crujiente, con pico de gallo de mango y limón.
Tagliata de Res
Filete de res al grill con rúcula, tomates cherry y queso parmesano.
Pulpo Gallego
Tentáculos rostizados, servidos con puré de batata.
Bacalao en Guazzetto
Lomo de bacalao sudado con tomate cherry, aceitunas y alcaparras.
Salmón al Coco
Salmón con arroz negro y verduras salteadas con crema asiática de leche de coco.
Ribeye Angus 14 oz
All grill con dos acompañantes de su elección.
Dorado a mi Manera
Filete de dorado a la plancha, en crema de zanahoria y leche de coco.
ACOMPAÑAMIENTOS
Papas Fritas
Tostones
Papas Salteadas
Vegetales al Grill
Ensalada Mixta
SUSHI
Kamikaze Roll
Camarón crispy, cangrejo, atún spicy.
Tiger Roll
Cangrejo, salmón, queso crema, aguacate, salsa miel y salsa anguila.
Kiki Roll
Cangrejo, queso crema, plátano maduro, aguacate y salsa anguila.
Crunchy Roll
Bocadillo de arroz empanizado con cangrejo, queso crema, salsa anguila y salsa miel.
Dragon Roll
Cangrejo, camarón crispy, tobiko y salsa spicy.
Pica Pollo Roll
Pollo crispy, pepino, puerro, plátano maduro y salsa spicy.
Veggie Roll
Aguacate, pepino, zanahoria y puerro (algas afuera).
Fiesta Roll
Atún spicy, plátano maduro, aguacate y salsa anguila.
Tuna Roll
Rollos de atún en arroz, camarones crispy, queso crema, pepino y salsa spicy.
Hosomaki Roll
Camarones, queso crema, aguacate, mango y salsa mayowasabi.
Nigiri por Unidad
Salmón, camarón, atún, tobiko, veggie style.
ENSALADAS Y TARTAR
La Dinamita
Ensalada hecha con cangrejo, algas, tobiko y aguacate.
Wakame
Ensalada de algas wakame, aguacate, salsa ponzu y sésamo.
Spicy Tuna Tartar
Atún salsa spicy, sésamo y aguacate.